1. VietGAP áp dụng cho lĩnh vực nào?
👉VietGAP (Vietnam Good Agricultural Practices) áp dụng cho các lĩnh vực nông nghiệp, bao gồm:
✅Sản xuất rau quả: Các loại rau, củ, quả, cây trồng theo phương pháp hữu cơ hoặc các phương pháp sản xuất an toàn.
✅Sản xuất hoa màu: Các loại ngũ cốc, đậu, bắp, lúa, ngô, khoai lang, v.v.
✅Chăn nuôi: Các sản phẩm từ chăn nuôi gia súc, gia cầm (thịt, trứng, sữa) đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm.
✅Sản xuất thủy sản: Cá, tôm, và các loại thủy sản khác nuôi trồng trong môi trường sạch, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
✅Trồng cây lâu năm: Cây ăn quả, cây công nghiệp, và các sản phẩm từ cây lâu năm cũng áp dụng tiêu chuẩn VietGAP.
2. Tiêu chí đánh giá doanh nghiệp đạt chứng nhận VietGAP theo nội dung yêu cầu tiêu chuẩn?
👉Tiêu chí đánh giá doanh nghiệp đạt chứng nhận VietGAP dựa trên một số yếu tố chính:
✅Quy trình sản xuất: Doanh nghiệp cần tuân thủ quy trình sản xuất theo các bước rõ ràng từ chuẩn bị đất đai, giống cây trồng/vật nuôi, sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, đến thu hoạch.
✅Quản lý hóa chất và thuốc bảo vệ thực vật: Kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, hóa chất, đảm bảo đúng liều lượng và không gây hại cho người tiêu dùng.
✅Hệ thống ghi chép và lưu trữ dữ liệu: Doanh nghiệp cần có sổ sách ghi chép chi tiết về từng giai đoạn của quá trình sản xuất như thời gian sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, và kết quả kiểm tra sản phẩm.
✅Quản lý vệ sinh môi trường và an toàn lao động: Cơ sở sản xuất phải đảm bảo vệ sinh môi trường, bao gồm việc xử lý nước thải, chất thải, và đảm bảo an toàn cho người lao động.
✅Quản lý chất lượng: Cần có các biện pháp đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng, từ việc kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cho đến các chỉ tiêu về chất lượng khác như độ tươi, an toàn thực phẩm.
✅Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và bảo vệ môi trường: Doanh nghiệp phải chứng minh rằng họ không sử dụng các hóa chất cấm, áp dụng quy trình sản xuất bền vững và bảo vệ môi trường.
3. Cách xây dựng trang trại đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP?
👉Để xây dựng trang trại đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP, cần thực hiện các bước sau:
✅Lập kế hoạch sản xuất: Tạo ra một kế hoạch chi tiết về loại cây trồng, vật nuôi, quy trình chăm sóc và thu hoạch, sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật.
✅Chọn giống và nguồn cung ứng: Lựa chọn giống cây trồng, vật nuôi phù hợp với yêu cầu VietGAP, đồng thời đảm bảo chất lượng giống.
✅Xây dựng cơ sở vật chất: Trang trại cần có hệ thống tưới tiêu hợp lý, bảo vệ thực vật an toàn, khu vực chế biến sản phẩm (nếu có), khu vực lưu trữ an toàn cho sản phẩm.
✅Quản lý thuốc bảo vệ thực vật và phân bón: Lựa chọn sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hợp lý và có hồ sơ đầy đủ về việc sử dụng chúng.
✅Hệ thống ghi chép: Lập sổ sách ghi chép về quá trình sản xuất, bao gồm thông tin về giống, lịch sử sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, quy trình thu hoạch.
✅Đào tạo và giám sát nhân viên: Cần có chương trình đào tạo cho các nhân viên trang trại về quy trình VietGAP và kiểm tra định kỳ để đảm bảo họ tuân thủ các yêu cầu.
✅Quản lý môi trường và chất thải: Đảm bảo hệ thống xử lý nước thải, chất thải từ sản xuất, bảo vệ môi trường không bị ô nhiễm.
4. Quy trình đánh giá chứng nhận VietGAP?
👉Quy trình đánh giá chứng nhận VietGAP bao gồm các bước sau:
✅Đăng ký chứng nhận: Doanh nghiệp đăng ký với các tổ chức chứng nhận VietGAP.
✅Khảo sát ban đầu: Các tổ chức chứng nhận sẽ đến kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất, đánh giá xem cơ sở có đáp ứng các yêu cầu về quy trình sản xuất, vệ sinh môi trường, quản lý hóa chất, v.v.
✅Cải tiến (nếu cần): Nếu phát hiện thiếu sót, doanh nghiệp sẽ được yêu cầu cải tiến theo các yêu cầu của tổ chức chứng nhận.
✅Đánh giá lần cuối: Sau khi doanh nghiệp cải thiện các vấn đề, tổ chức chứng nhận sẽ thực hiện một lần đánh giá cuối cùng để xác nhận các điều kiện đã đạt yêu cầu.
✅Cấp chứng nhận VietGAP: Nếu đáp ứng tất cả các yêu cầu, doanh nghiệp sẽ nhận chứng nhận VietGAP.
✅Giám sát định kỳ: Sau khi cấp chứng nhận, tổ chức chứng nhận sẽ thực hiện giám sát định kỳ để đảm bảo doanh nghiệp vẫn duy trì các tiêu chuẩn VietGAP.
5. Chứng nhận VietGAP có hiệu lực bao lâu?
✅Chứng nhận VietGAP có hiệu lực trong 3 năm kể từ ngày cấp. Sau 3 năm, doanh nghiệp sẽ phải tái đánh giá và kiểm tra lại để đảm bảo rằng họ vẫn duy trì các tiêu chuẩn VietGAP. Nếu không đạt yêu cầu trong lần kiểm tra tái cấp, chứng nhận có thể bị thu hồi.
